Notre proposition gastronomique combine l'essence des recettes traditionnelles minorquines avec une vision contemporaine. Dans un cadre rustique et exclusif, chaque plat célèbre les saveurs de la Méditerranée, élaboré avec des produits locaux soigneusement sélectionnés. Sous la direction créative de notre chef, José María Borrás, nous réinterprétons la gastronomie traditionnelle avec des techniques délicates qui exaltent l'authenticité de chaque ingrédient.
Chez Aquiara, la haute cuisine minorquine devient art. À travers un menu dégustation conçu par le chef José María Borrás, nous célébrons la tradition, la durabilité et le produit local dans leur expression la plus pure. Une expérience unique et éphémère, où chaque plat raconte une histoire qui ne peut être vécue qu’ici et maintenant.
Au L’Espiell, nous réinterprétons la cuisine bistrot française avec authenticité et délicatesse. Des plats qui respectent la tradition, s’expriment avec une vision actuelle et recherchent un équilibre constant entre ce qui a été appris et ce qui invite à la découverte.
Au Le Sunset, chaque coucher de soleil devient une expérience unique. Dans notre recoin le plus privé de Ciutadella, la musique chill-out, une gastronomie légère et une atmosphère exclusive s’unissent pour célébrer le moment le plus magique de la journée. Un espace pensé pour profiter de l’horizon et du charme de Minorque dans chaque détail.
Découvrez l’île autrement grâce à un parcours à vélo pensé pour vous reconnecter à la nature. Une expérience active qui allie sport, aventure et environnement.
Profitez de la mer sous toutes ses formes grâce à nos expériences aquatiques exclusives, conçues pour vous reconnecter à la nature depuis l’eau.
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