Le restaurant Son Xotano s’inspire du paysage qui l’entoure : la beauté de Sencelles, la sérénité du Pla de Majorque et la lumière méditerranéenne qui en fait le restaurant le plus romantique de l’île. Notre proposition, ancrée dans la fraîcheur des produits locaux et la saisonnalité, honore la tradition baléare avec une approche contemporaine et subtile.
Chaque plat reflète cette quiétude : des saveurs authentiques, présentées avec une sensibilité raffinée dans une atmosphère où l’architecture traditionnelle, les murs dorés et la lumière créent un cadre presque intemporel. Ici, le temps semble s’arrêter pour laisser parler la gastronomie, dans une expérience honnête, soignée et profondément connectée à la terre.
Notre carte rend hommage à la saisonnalité et au territoire. Légumes et herbes de proximité, poissons fraîchement pêchés et viandes qui reflètent le caractère majorquin se transforment en plats où chaque bouchée révèle authenticité, simplicité et élégance. Du filet d’agneau majorquin aux herbes locales au suquet de poisson à base de produits du marché, chaque proposition naît de l’union entre technique précise et profond respect du produit local.
Notre souhait est que chaque invité goûte un véritable morceau de Majorque : en savourant ses ingrédients les plus nobles et en découvrant, à travers eux, les histoires, traditions et paysages qui les inspirent.
Ouvert tous les jours de la semaine
Snacks : 11h00 – 19h00
Dîner : 19h30 – 21h30
Carretera Sencelles, S/N, Parcela 17 – 07140 Sencelles, Mallorca
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