Jede Kreation wird mit Respekt vor dem authentischen Geschmack zubereitet und sorgfältig mit Weinen aus den renommierten Weingütern Mallorcas kombiniert. Unser Wunsch ist, dass die Gäste ein echtes Stück der Insel probieren – lokale Zutaten genießen und die Geschichten, Traditionen und Landschaften entdecken, die sie inspirieren. Serviert in einem Umfeld, in dem Natur, Architektur und Licht aufeinandertreffen, geht die Erfahrung über das Essen hinaus: Es ist ein Moment zum Innehalten, Verbinden und Genießen. Hier verlangsamt sich die Zeit, und die kulinarische Reise entfaltet sich mit Ehrlichkeit, Sorgfalt und einer tiefen Verbindung zu dem Land, das sie inspiriert.
Im Son Xotano wird die Ruhe des mallorquinischen Landes zur gastronomischen Erfahrung. Umgeben von Olivenbäumen und Zypressen feiern wir authentische Aromen mit einer feinen, zeitgenössischen mediterranen Küche, die tief mit dem Land verbunden ist, das sie inspiriert.
Entdecke die Insel auf eine neue Weise mit einer Radtour, die dich mit der Natur verbindet. Ein aktives Erlebnis, das Sport, Abenteuer und Umgebung vereint.