Le Sunset Bar est un refuge secret où chaque soirée se transforme en véritable rituel. Depuis la terrasse la plus haute et la plus privée de Ciutadella, le soleil se couche sur les champs et peint le ciel d’une palette de couleurs que seule Minorque peut offrir.
Guidés par la vision de José María Borrás, nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux et km 0, accompagnée de cocktails soigneusement préparés, créant un parfait équilibre entre goût et expérience. L’atmosphère est intime et détendue, accompagnée d’une bande sonore chill-out qui enveloppe le moment sans s’imposer, invitant à contempler l’horizon et à savourer l’île dans chaque détail.
Chaque recoin est pensé pour offrir intimité et connexion avec la nature, transformant chaque visite en un instant unique où vues, arômes, saveurs et sensations s’entrelacent en parfaite harmonie.
Le menu du Sunset Bar met l’accent sur la fraîcheur et la légèreté. Tapas, salades, bouchées méditerranéennes et une sélection de cocktails et boissons invitent à profiter du moment sans hâte, tandis que le soleil disparaît à l’horizon.
Chaque plat est conçu pour compléter l’expérience : saveurs équilibrées, ingrédients locaux et présentation soignée permettent à la gastronomie de s’intégrer harmonieusement à l’atmosphère et aux paysages.
Ouvert tous les jours : 18:30 – 22:30
Camí de Macarella, 7
07760 Ciutadella de Menorca, Menorca
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