SUA Parrilla nace de la pasión por las brasas como lenguaje universal. Aquí, la maestría del asador vasco se encuentra con la riqueza del territorio menorquín para crear una experiencia única.
Nuestras carnes seleccionadas, cocinadas al fuego vivo, expresan potencia y carácter. Las verduras de proximidad, cultivadas en el corazón de Menorca, aportan frescura, sostenibilidad y una pureza que solo la tierra puede ofrecer.
En SUA, cada plato es un diálogo entre culturas: la fuerza indomable de la tradición vasca y la esencia noble de los ingredientes menorquines. Un equilibrio que transforma lo esencial en algo extraordinario.
El menú de SUA Parrilla celebra el fuego como esencia. Carnes de primera calidad con cortes seleccionados, pescados y verduras de temporada trabajados con precisión, todo pasa por la brasa para revelar su verdad más pura.
El humo, la textura y el aroma evocan la tradición de los grandes asadores vascos, mientras que el producto de la tierra menorquina aporta frescura, identidad y sostenibilidad. En cada propuesta, la brasa no disfraza: revela.
Al frente de SUA Parrilla, nuestro chef interpreta la parrilla como un arte que va más allá de la técnica. Formado en la tradición de los asadores vascos y profundamente vinculado al campo menorquín, su cocina es un homenaje al producto y al fuego.
Su propuesta equilibra potencia y sensibilidad: carnes tratadas con maestría, verduras cocinadas con respeto absoluto y un estilo que hace de la brasa un lenguaje culinario único. En SUA, el fuego se convierte en identidad y en alma de cada plato.
Cerrado hasta próxima temporada 2026
Finca Torralba Gran, Carretera Alaior Cala en Porter S/N, 07730 Alaior, Menorca
Utilizamos cookies para brindarle la mejor experiencia posible. También nos permiten analizar el comportamiento de los usuarios para mejorar constantemente el sitio web para usted.
